結婚式の引菓子にはバームクーヘンの人気がとても高いです。
バームクーヘンは年輪という意味の言葉で、長寿・繁栄を表しています。
とても縁起の良いお菓子として古代から日本でも愛されてきました。
縁起が良いとされている理由はバームクーヘンの製法にございます。
バームクーヘンは何度も生地を均一に回しながら焼いていきます。
焼けたら次の生地を重ねて更に焼いていきます。
やがて年輪のような模様にできあがります。
この工程そのものが
これから新しい生活を築いていく新郎新婦様の姿と重なることから
バームクーヘンが結婚式で人気の高い、縁起の良いお菓子となりました。
バームクーヘンは言葉の意味やその製法から
お祝いのお菓子としてずっと選ばれています。
いつまでも幸せに仲良く繁栄していきますようにと
願いを込めてゲストの皆様への幸せのおすそわけにいかがでしょうか。
